- Cách Làm Món Trứng Cuộn Nấm Măng Tây
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 3 quả trứng
- 1 gói nấm kim châm, cắt dễ, rửa sạch
- 100g măng tây, nhặt bỏ phần già, rửa sạch
- Muối, tiêu vừa phải
Gia vị ướp:
- 15ml xì dầu
-
15ml rượu mirin (Là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng
chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí, bạn có thể mua ở siêu thị)
- 15g đường
- 5g bột bắp
- 50ml nước
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Quá
trình chọn măng tây để chế biến các món ăn rất quan trọng, ảnh hưởng
rất lớn tới chất lượng của món ăn. Măng tây cần chọn cọng ngắn, mũm mĩm
thì ít xơ. Măng xanh khi trình bày thức ăn bao giờ cũng đẹp hơn măng
trắng nhưng không ngon bằng. Bạn có thể kết hợp bí quyết nấu ăn truyền
thống với hiện đại để tạo ra những món ăn độc đáo từ măng tây. Măng tây
cắt vỏ phần già, rửa sạch.
Bước 2:
Chuẩn bị một bát, đập trứng vào, thêm muối, tiêu vừa đủ.
Bước 3:
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng vào tráng. Bạn tráng trứng làm nhiều lần để cuộn nấm, măng. Cho trứng ra đĩa.
Bước 4:
Trong một chảo, thêm ít dầu ăn, cho măng tây vào xào, thêm muối, hạt tiêu vừa miệng, để sang một bên.
Bước 5:
Trong chảo đó, làm nóng ít dầu ăn rồi cho nấm vào đảo cho đến khi mềm.
Sau đó cho nấm, măng tây lên trứng rồi cuộn lại. Làm tương tự đến hết nguyên liệu.
Bước 6:
Cho
bột năng vào nửa chỗ nước. Chuẩn bị một nồi, thêm xì dầu, rượu mirin,
đường vào đun sôi lăn tăn. Thêm bát bột năng vào, khuấy đều, đun cho đến
khi hỗn hợp hơi sệt lại thì đổ nước sốt này lên đĩa trứng cuộn nấm,
măng tây rồi thưởng thức!
Nhìn
món trứng cuộn nấm , măng tây với màu sắc thật là bắt mắt, hương vị
cũng đậm đà đưa cơm lắm đấy nhé, đẩm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ
thích thú cho mà xem. Chỉ cần biến tấu một chút nho nhỏ bạn có thể dễ
dàng tạo ra món trứng cuộn nấm măng tây hấp dẫn, phù hợp với thời tiết
mát mẻ. Vừa không tốn thời gian lại có thể tạo ra nhiều món ăn ngon hấp
dẫn chiêu đãi người thân và bạn bè.
Nguồn:webnauan.net
Các chị hãy nhanh tay liệt kê món
trứng cuộn nấm và măng tây này vào thực đơn hàng ngày của gia đình để
làm cho bữa ăn của nhà bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn nhé, chắc
chắn mọi người sẽ thích thú cho mà xem, đậm đà đưa cơm lắm đấy chẳng mấy
chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ
thích thú và khen tài nấu ăn khéo léo của bạn cho mà xem, thật là tuyệt
vời phải không nào.Chúc các chị có một bữa ăn thú vị cùng gia đình .