Món ngon mỗi ngày với nấm - Nấm,đậu xào thịt nạc

Nấm ngọt mềm, xào cùng đậu rán và thịt nạc với vị đậm đà của dầu hào cho bữa cơm của bạn thêm một món ăn ngon.Đây là thực đơn món ngon mỗi ngày với nấm mà TYNV dành cho các chị nội trợ bận rộn nhé,các chị tham khảo rồi thử thay đổi thực đơn gia đình mình nhé.

Nguyên liệu:

- 150g nấm tươi (có thể dùng nấm sồi hoặc nấm bào ngư)
- 2 bìa đậu rán mỏng
- 100g thịt lợn nạc
- 1 củ hành hương nhỏ, dầu ăn, hạt nêm, bột ngô, dầu hào, hạt tiêu.

Cách làm:

- Nếu dùng nấm sồi thì tách các cây nấm cho rời nhau, còn dùng nấm bào ngư thì xẻ dọc thân nấm làm 2 hoặc 3 tùy theo cây nấm to nhỏ.

- Đậu rán cắt ngang thành sợi.

- Thịt nạc cắt thành miếng mỏng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm và chút bột ngô để khoảng 10 phút cho thấm.

- Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo chút dầu ăn rồi cho hành củ vào phi thơm, tiếp theo cho thịt nạc vào xào.

- Khi thịt chín thì cho nấm cùng đậu rán vào xào, nêm dầu hào cho vừa ăn, xào khoảng vài phút cho nấm vừa chín tới, các nguyên liệu thấm đều gia vị là được, cuối cùng rắc thêm ít tiêu vào rồi tắt bếp.

Hướng dẫn:

Cắt đậu rán thành sợi.

Rửa sạch nấm.

Xào thịt nạc với hành hương.

Cho nấm, đậu vào xào cùng.

                                                                                                                                   Theo Hà Linh

Chúc các chị ngon miệng và thành công với nấm,đậu xào thịt nạc mà TYNV chia sẻ!